Visiteurs :

26719

Soupe aux chicons

SoupeChicons2Cette recette, mon frère m'a dit la tenir de son coiffeur, et elle décape, surtout si comme lui vous vous lâchez sur le poivre ! Facile, rapide, et reconstituante. C'est une recette d'hiver.

C'était souvent mon frère qui cuisinait pour sa petite famille, et il avait fait des soupes sa spécialité...

Soupe de légumes au congre

une recette du temps où l'on avait le temps...

Soupe de légumes au congre

Piquée dans un vieux journal du début du siècle passé, cette recette authentique prendra 4 heures à réaliser. On peut bien sûr raccourcir les temps de cuisson à l'aide du micro-onde et d'un cocotte minute, mais les amateurs de "slow food" apprécieront de pouvoir la réaliser dans ses termes initiaux. 

Soupe printanière aux légumes verts et sauvages

Un concentré des bienfaits du printemps

Orties Céleri Cerfeuil 20190411 102549Vous ne le savez peut-être pas, mais la grande ortie, ou ortie dioïque, se mange... Certains la font même en salade. Pour ma part, je la préfère en soupe.

Essayez cette recette, 100% végé, qui la marie à deux de ses sœurs cultivées, cerfeuil et céleri vert.

cocquy.be

Copyright © 2019 Cocquy - Tous droits réservés
En navigant sur ce site vos reconnaissez avoir pris connaissance et accepté nos Conditions Générales d'Utilisation

X

Right Click

No right click