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Des légumes

au fil de mes jardins

Avoir un potager c’est un gros investissement en temps et en énergie si l’objectif est de nourrir sa famille.

On peut néanmoins faire pousser quelques légumes dans un carré potager, juste pour le plaisir, sans (presque) devoir travailler, en laissant seulement faire la nature.

Internet foisonne par ailleurs d'exemples de personnes extraordinaires, qui arrivent à avoir des rendements de dingue sur leur terrain de 300 m², des tonnes de légumes, grâce au compost...

Vrai ou faux, il est évident que nourrir sa terre est important et que le compost permet de le faire sans trop d'efforts ou d'argent. N'oubliez pas de lire la rubrique consacrée au compostage sur ce site.

 

Etape 1 : Woluwe-Saint-Lambert

A Woluwe j'avais un grand jardin à l'arrière de la maison. Ma cuisine y donnait directement. Après 4 m de largeur de terrasse, le jardin s'étageait en espaliers. Fort logiquement, c'est au premier palier du jardin, juste en face de la cuisine, que j'avais installé mon petit potager de 1 m 50 sur 2 m 50. A l'époque les enfants étaient petits, et j'y faisais pousser carottes, tomates, radis, poivrons ... tout ce qu'un enfant peut cueillir facilement et manger presque tout de suite. J'avais aussi de la roquette et de la salade à couper, parce que c'est facile. La roquette se resemait même toute seule dans tout le jardin. Enfin, je me suis lancée dans les potirons et autres courges, laissant courir celles-ci sur la pelouse.

 2006 06 18 Jardin Poivrons 2006 06 18 Jardin Radis 2006 06 18 Jardin Tomates 2006 06 18 Jardin Roquette 2008 07 23 Jardin potagerDSC 0137

Etape 2 : Céroux-Mousty, première année : observation et découverte

Nous avons emménagé dans la maison au milieu du bois à Céroux-Mousty en février 2012. Au départ, je ne voulais pas commencer directement un potager, préférant d’abord observer le jardin tel qu’il était, voir ce qui y poussait et où, quelle était son orientation en hiver, au printemps, en été, quel était le terrain et sa qualité, etc. Je me suis vite rendue compte que la terre était très sablonneuse, ne retenant pas l’eau et pleine de cailloux.

La première année, je me suis donc contentée de quelques aromatiques et de replanter à part ma rhubarbe et ma ciboulette (que j'avais récupérées de mon domicile précédent à Woluwe-Saint-Lambert).

Ceroux1 HerbesARomatiques Ceroux1 RhubarbeCiboulette

Je n'ai pas pu m'empêcher en fin de compte, d'avoir également trois plants de tomates en bacs, ce qui s'est avéré être un échec : récolte médiocre. Outre l'exposition qui n'était pas terrible (contre un mur orienté ouest), les racines n'ont pas eu assez de place, et je ne les avais pas assez "engraissées" (apport de matières organiques).

Les anciens locataires avaient laissé un bac avec du compost que j’ai utilisé pour boucher les trous de la pelouse du jardin. Grâce à cela, j’ai eu la belle surprise d’y voir pousser quelques plans de courge. Outre des aromatiques pendant tout l’été et hormis mes 3-4 tomates, j’ai donc pu récolter 4 potimarrons et 1 belle courge spaghetti à l’automne.

Ceroux1 tomates Ceroux1 Courges IMGP0021 Ceroux1 Courges

Etape 3 : Céroux-Mousty, deuxième année : installation de potagers en carré

Après une année d'observation, j'étais décidée pour l'implantation d'un potager, juste à côté de la zone "jardin naturel". Vu l'environnement boisé, c'était la seule zone qui profitait de minimum 6 heures d'ensoleillement en été. J'ai opté pour des potagers en carrés, car cela me permettait de cultiver dans du terreau pur (légumes exigeants), ou dans un mélange terreau / terre indigène (légumes peu exigeants comme oignons et carottes).

Sur ce point-là, j’ai choisi je l’avoue, la facilité et pas le "bon-marché". J’aurais pu entreprendre la construction de mes carrés potagers selon une des nombreuses méthodes qu’on trouve sur Internet (notamment à partir de palettes de récup) mais je suis tombée au Carrefour de Waterloo sur des carrés en kit à 29€ pièce : à ce prix-là c'était difficile de passer à côté !

J'avais prévu un carré par type de plantes : un pour les plantes gourmandes en matières organiques (tomates, poivrons), un pour les plantes qui n'ont pas d'exigences trop particulières (salade, herbes aromatiques) et un pour les plantes qui ont besoin d'un terrain pauvre. La proportion de terreau, terre de jardin (sablonneuse) et compost de chaque carré potager avait été calculée sur base de ce qu'il devait accueillir comme plantes. Un arrosage automatique avait également été prévu, à partir d'une "citerne" (poubelle de récup) qui contenait de l'eau de pluie.

Ceroux2 Potager Ceroux2 PotagerCarre 

Malgré l'échec de l'arrosage automatique (le problème étant que l'eau de pluie, non filtrée, bouchait les le trou d'évacuation dans le bas de la cuve, et les tuyaux), ce fut une excellente année et une belle récolte. L’été 2013 a été particulièrement chaud et sec et j'ai eu très peu de visiteurs « nuisibles » (insectes, larves, chenilles). J'ai eu juste à me "battre" contre limaces, escargots et quelques larves de hanneton. La proximité du jardin naturel a sans doute aidé à tenir pas mal d'invertébrés à l'écart. Les capucines plantées juste à côté (pour camoufler la citerne d'eau de pluie) ont également accueilli plusieurs générations de chenilles, entre-autres celles de la piéride du chou (qui ne mange pas que du chou et pour cause !).

Ceroux2 TomatesCerises IMGP0485 Ceroux2 Tomates IMGP0486 Ceroux2 PoivronsIMGP0484 

Ceroux2 VueDensembleIMGP0415 Ceroux2 HerbesAromatiques Ceroux2 Haricotsnains

J’ai eu une très belle récolte de haricots (plants nains mais qui faisaient quand même 1,50 m de haut !), de carottes, d'oignons et une récolte impressionnante de tomates. Seuls les poivrons n’ont pas été une réussite : le plant a donné un seul beau spécimen (mais qui était immangeable car très amer). Les autres fruits ont tous pourri sur pied. 

Ceroux2 Recolte Ceroux2 RecolteTomatesCerises Ceroux2013 Rhubarbe IMGP0504 Ceroux2013 omatesRoma IMGP0503

Etape 4 : Limelette

A limelette, j'ai voulu avoir un carré potager mais en hauteur, afin ménager mon dos bien sûr mais aussi pour de le mettre à l’abri des limaces et escargots. Même en hauteur, le potager sera visité s’il n’y a pas de nourriture à ses pieds (pelouse trop bien tondue). J’ai donc laissé une bande de 50 cm de pairie variée pousser autour mon carré potager, avec ses pissenlits, et autres herbes délicieuses et je n’ai que très rarement des limaces dans mes légumes.

J’ai installé ce carré potager en hauteur en février 2017. J’ai regroupé les trois carrés potagers de 1 m x 1 m du jardin de Céroux-Mousty, et j'ai formé une tour de 1 m de haut. J’ai rempli cette tour d’abord avec des bûches de chêne pourries que j’ai trouvé à mon arrivée dans le jardin, des pommes pourries qui étaient tombées au pied de l’arbre, de compost et enfin de terreau universel (3 sacs).

Sur les bords du carré, j’ai semé, au mois de mai 2018, 3 graines de courgettes (jaunes, vertes et mouchetées), 4 graines de bourrache et une dizaine de graines de capucines. J’ai aussi semé de la salade à couper et de la roquette au milieu du carré. Le résultat est impressionnant. J’ai récolté 6 kilos de courgettes. J’avais semé la bourrache et les capucines pour les abeilles, mais je me suis régalée de leurs fleurs en salade jusqu’aux portes de l’hiver, tout comme avec les fleurs des capucines, qui sont également comestibles.

A part les courgettes qu’il faut cueillir bien régulièrement (dès qu’elles ont 15cm de long) pour favoriser la production d’autres fruits), le reste pousse tout seul et n’a pas besoin d’être surveillé. Je me suis juste assurée que les capucines n’envahissent pas le reste du carré, et j’ai dû mettre des tuteurs en août aux plants de bourrache tellement ils avaient pris du volume.

 MV JardLeg Courgettes 07 2017 200516MV JardLeg Bourrache 09 2012 184706MV JardLeg SaladDeFleurs 09 2017 120150Bourache et Capucines 20180709 132632petit

 

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